Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Gustine

Ecotrophelia France 2026
 Le goût authentique d’ingrédients de qualité, réinventé en pesto : du champ au bocal, c’est Gustine.

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FROUCHA!

Ecotrophelia France 2026
 La tablette de caroube fourrée aux fruits fermentés au kombucha, conçue pour vous faire sourire.

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ZAVO

Ecotrophelia France 2026
 ZAVO, la boisson lactée à l’avocat gourmande et nutritive qui accompagne vos matinées.

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HERBLINI

Ecotrophelia France 2026
 Découvrez HERBLINI, le premier blini fourré, pratique et savoureux pour réussir vos apéritifs !

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La Boulette

Ecotrophelia France 2026
 La Boulette de poulet durable hybride, riche en fibres et protéines, faite pour les étudiants.

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Bean & Go

Ecotrophelia France 2025
 Le smoothie qui réveille vos sens : gourmand, sain et aux ingrédients 100% français.

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Castamel

Ecotrophelia France 2025
 Toute l’intensité de la châtaigne française dans un délicieux caramel bio et sans sucres ajoutés.

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Charchi’Cut

Ecotrophelia France 2025
 Charchi'Cut : des tranches 100% végétales aux pois chiches, fermentées et séchées

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Cigogne

Ecotrophelia France 2025
 Cigogne, la madeleine au chocolat contenant naturellement fer et folates, pour toutes les mamans !

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Cœurs Macarons

Ecotrophelia France 2025
 Macarons salés à partager, cœur moelleux d’abats finement hachés, légumes et épices.

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DailySpi

Ecotrophelia France 2025
 DailySpi, dessert végétal au soja, chocolat et spiruline, source de fer et de plaisir.

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Encore MIEUX !

Ecotrophelia France 2025
 Découvrez les fanettis d’Encore MIEUX ! : une alternative gourmande et anti gaspi aux raviolis farcis.

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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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