Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CROC&NOUS

Ecotrophelia France 2026
 Gourmands, nutritifs et pratiques : les Mini Fourrés révolutionnent la restauration collective !

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Lyov

Ecotrophelia France 2026
 Lyov, premier kéfir de lait fruité à croquer, lyophilisé et enrobé de chocolat. Gourmand et nutritif.

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Gustine

Ecotrophelia France 2026
 Le goût authentique d’ingrédients de qualité, réinventé en pesto : du champ au bocal, c’est Gustine.

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ZAVO

Ecotrophelia France 2026
 ZAVO, la boisson lactée à l’avocat gourmande et nutritive qui accompagne vos matinées.

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HERBLINI

Ecotrophelia France 2026
 Découvrez HERBLINI, le premier blini fourré, pratique et savoureux pour réussir vos apéritifs !

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Encore MIEUX !

Ecotrophelia France 2025
 Découvrez les fanettis d’Encore MIEUX ! : une alternative gourmande et anti gaspi aux raviolis farcis.

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Le Cordon Mieux

Ecotrophelia France 2025
 Le Cordon Mieux, un cordon bleu revisité : plus sain, plus durable et plus accessible

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Poommy

Ecotrophelia France 2025
 Pain au lait au marc de pomme : savoureux, sain , éco-responsable et local

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Les Nao'

Ecotrophelia France 2024
 Les Nao’, des gâteaux contre la dénutrition, pour une salivation favorisée et un plaisir retrouvé

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Les Mirés

Ecotrophelia France 2024
 Les Mirés, une façon pratique et rapide de consommer du sanglier dans un produit à 97% français.

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Origin'ice

Ecotrophelia France 2024
 Les glaces salées gourmandes et originales qui réinventent l’apéritif!

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La Crème Bretonne de La Maison Bonfard

Ecotrophelia France 2024
 Crème dessert vanille, pomme et sarrasin bretonne, bio, et enrichie en collagène pour favoriser la santé articulaire.

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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