Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Calipsos

Ecotrophelia France 2026
 Bille enrichie en calcium de coproduit marin enrobée en chocolat pour les apports en calcium des femmes ménopausées.

Voir la Fiche

KROON

Ecotrophelia France 2026
 La cuillère comestible écoconçue, zéro déchet, pour savourer vos glaces avec gourmandise.

Voir la Fiche

CROC&NOUS

Ecotrophelia France 2026
 Gourmands, nutritifs et pratiques : les Mini Fourrés révolutionnent la restauration collective !

Voir la Fiche

Fevie's

Ecotrophelia France 2026
 Bouchées féveroles, l’accompagnement gourmand valorisant les légumineuses en restauration collective.

Voir la Fiche

Barré

Ecotrophelia France 2026
 BARRÉ, la gourmandise sans cacao qui réinvente l’expérience chocolat.

Voir la Fiche

Endu'reng

Ecotrophelia France 2026
 Endu’reng, votre barre salée au hareng fumé pour récupérer après vos efforts d’endurance.

Voir la Fiche

Gustine

Ecotrophelia France 2026
 Le goût authentique d’ingrédients de qualité, réinventé en pesto : du champ au bocal, c’est Gustine.

Voir la Fiche

FROUCHA!

Ecotrophelia France 2026
 La tablette de caroube fourrée aux fruits fermentés au kombucha, conçue pour vous faire sourire.

Voir la Fiche

HERBLINI

Ecotrophelia France 2026
 Découvrez HERBLINI, le premier blini fourré, pratique et savoureux pour réussir vos apéritifs !

Voir la Fiche

La Boulette

Ecotrophelia France 2026
 La Boulette de poulet durable hybride, riche en fibres et protéines, faite pour les étudiants.

Voir la Fiche

Charchi’Cut

Ecotrophelia France 2025
 Charchi'Cut : des tranches 100% végétales aux pois chiches, fermentées et séchées

Voir la Fiche

Cigogne

Ecotrophelia France 2025
 Cigogne, la madeleine au chocolat contenant naturellement fer et folates, pour toutes les mamans !

Voir la Fiche






Suivez-nous sur nos réseaux








Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

Copyright © 2026 Ecotrophelia France