Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Cél'Est

Ecotrophelia France 2026
 Un pain riche en protéines et en fibres qui valorise et démocratise les ressources locales du Grand Est.

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KréoBoost

Ecotrophelia France 2026
 Un produit énergétique l’écoeurement en moins, l’énergie brute nécessaire pour vous remettre en course à base d’une pâte à la patate douce.

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CROC&NOUS

Ecotrophelia France 2026
 Gourmands, nutritifs et pratiques : les Mini Fourrés révolutionnent la restauration collective !

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Fevie's

Ecotrophelia France 2026
 Bouchées féveroles, l’accompagnement gourmand valorisant les légumineuses en restauration collective.

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Barré

Ecotrophelia France 2026
 BARRÉ, la gourmandise sans cacao qui réinvente l’expérience chocolat.

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Lyov

Ecotrophelia France 2026
 Lyov, premier kéfir de lait fruité à croquer, lyophilisé et enrobé de chocolat. Gourmand et nutritif.

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Endu'reng

Ecotrophelia France 2026
 Endu’reng, votre barre salée au hareng fumé pour récupérer après vos efforts d’endurance.

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FROUCHA!

Ecotrophelia France 2026
 La tablette de caroube fourrée aux fruits fermentés au kombucha, conçue pour vous faire sourire.

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ZAVO

Ecotrophelia France 2026
 ZAVO, la boisson lactée à l’avocat gourmande et nutritive qui accompagne vos matinées.

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HERBLINI

Ecotrophelia France 2026
 Découvrez HERBLINI, le premier blini fourré, pratique et savoureux pour réussir vos apéritifs !

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Bean & Go

Ecotrophelia France 2025
 Le smoothie qui réveille vos sens : gourmand, sain et aux ingrédients 100% français.

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Castamel

Ecotrophelia France 2025
 Toute l’intensité de la châtaigne française dans un délicieux caramel bio et sans sucres ajoutés.

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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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